Il desiderio di razionalizzare tale sito produttivo e di espandere la produzione vinicola a Nalles ha richiesto un ampliamento della cantina, tenendo conto della sofisticata lavorazione enologica delle uve. La nuova disposizione funzionale è stata risolta con la ridefinizione e la realizzazione di un nuovo edificio di testa per lo scarico e la vinificazione dell´uva con integrata una torre, un´ampia cantina interrata che connette la preesistente cantina e una nuova barricaia nel cortile e un ampio tetto piano a copertura dell´intera area. Il cortile permette al visitatore la vista dei due fulcri della cantina: la torre di pressaggio dell´uva e la barricaia. Il nuovo edificio posto su uno zoccolo è in cemento isolante pigmentato color marrone-rossiccio a formare un´unità cromatica e materica con il recinto del cimitero della chiesa adiacente e con le rocce porfidee di cui è composto il crinale retrostante. L´intradosso della piastra del tetto segue invece le linee di forza e forma una superficie irrigidita come un origami. La barricaia si configura come una gigantesca cassa per il vino ed è quindi interamente realizzata in legno."

Premiazioni: Secondo premio-Menzione Interior Design al Premio Internazionale di Progettazione SPAZIO diVino

Pubblicato: CONCEPT Magazine (Corea) n.154 pg. 58-67 Archi (Svizzera) 4/2012 pg 40-45 ”Cities in nature”città nella natura, Ecourbanism landscape architecture ,Pino Scaglione, pg.358-361, ed. LISt Lb Laboratorio Internazionale Editoriale Neue Architektur in Südtirol 2006 – 2012 SpringerWien/NewYork-Verlag igloo.ro (Romania) ARCHI+SCAPE! - Architectural Form & Landscape (China) HIGH-LIGHTS ARCHITECTURE; Hu Yanli He Jiaxin (China) Siti internet: Mimoa: http://www.mimoa.eu/projects/Italy/Nalles/Winery%20Nals%20Margreid Archdaily: http://www.archdaily.com/177822/winery-nals-margreid-markus-scherer/ Archello: http://www.archello.com/en/project/winery-nals-margreid/352179 aeccafe.com: http://www10.aeccafe.com/blogs/arch-showcase/2011/10/30/winery-nals-margreid-in-bozen-italy-by-markus-scherer-architekt/ europaconcorsi: http://europaconcorsi.com/projects/180901-Winery-Nals-Margreid Architizer: http://www.architizer.com/en_us/projects/view/nals-margreid-winery/31202/ arqa.com (Argentina): http://espanol.arqa.com/index.php/en/architecture/winery-nals-margreid-italy.html archilover.com: http://www.archilovers.com/g112573/markus-scherer-architekt http://www.archilovers.com/p43276/cantina-nals-margreid http://www.archilovers.com/s131/bolzano-nuovo-look-per-la-cantina-nals-margreid archiportale.com: http://www.archiportale.com/news/2011/11/architettura/bolzano-razionalizzazione-ed ampliamento-della-cantina-nals-margreid_24713_3.html http://www.archiportale.com/progetti/markus-scherer/bolzano/cantina-nals-margreid_43276.html edilportale.com: http://www.edilportale.com/news/2011/11/architettura/bolzano-razionalizzazione-ed-ampliamento-della-cantina-nals-margreid_24713_3.html Mirror Abitare: http://www.abitare.it/en/mirrors/markus-scherer/ dezine.gr: http://www.dezine.gr/#2285812/Nals-Margreid-Winery mapolismagazine: http://architecture.mapolismagazin.com/markus-scherer-nals-margreid-winery-nals?utm_source=english%20architecture%20newsletter&utm_campaign=a815b708b2-Wine_and_Architecture6_21_2012&utm_medium=email archi.info: http://www.archinfo.it/cantina-nals-margreid-markus-scherer/0,1254,53_ART_7379,00.html