L´originario complesso della Cantina è stato eretto negli anni Settanta nella zona industriale di Chiusa. Inizialmente l´edificio era stato progettato come capannone industriale, evidenziando tale carattere anche nell´aspetto di facciata. Al fine di deconcentrare le lavorazioni interne e di migliorare la qualità si è deciso di demolire parte del fabbricato e di sostituirlo con edifici di nuova realizzazione. Il nuovo fabbricato si configura come una struttura interamente di calcestruzzo senza finestre. Il rivestimento esterno è realizzato con un intonaco di spessore 12 cm e di colore grigio–rosso. Tutti gli elementi in acciaio come le coperture e le porte si mantengono sulle stesse tonalità di rosso mattone. Tali scelte cromatiche garantiscono una totale armonia tra l`edifico e il contesto naturale in cui si innesta il progetto, allo stesso modo la scelta di facciata richiama le formazioni rocciose della regine. La cantina del barrique presenta un soffitto suddiviso in piccole botti, ricoperte in laterizio, mentre le pareti sono realizzate con un intonaco a base di argilla. Gli interni sono quindi dominati da tonalità rosse e terra bruciata colorazioni tipicamente enologiche.