Das historische Kellereigebäude wird von einem neuen Verkostungsraum im Osten und einer neue Hülle des bestehenden Verkaufsraumes samt Besprechungsraumes im Westen umarmt, und rückt somit in den Mittelpunkt. Ein vertikaler Zubau beinhaltet die Erschließung der im historischen Baukörper freigelegten Dachstuhl neuen Verwaltungsräumlichkeiten.

Publiziert: Siegerprojekt des Wettbewerbes von bergmeisterwolf