L’idea centrale del progetto è stata quella di trasferire la filosofia, la sostanza e l’intensità del marchio Kobler a livello architettonico. L’architettura ha affrontato la sfida in maniera radicale: il vino è stato posto in primo piano, senza compromessi. Il concetto spaziale, le scelte dei materiali e dei colori sono stati completamente focalizzati sul vino. Il volume doveva innanzitutto essere integrato alla struttura già esistente in modo semplice e discreto. La parete di vetro mobile estende lo spazio verso l’esterno, avvicinando l’esterno all’interno. Il concetto alla base dell’impianto di illuminazione favorisce la percezione di diverse atmosfere e un ambiente adatto a diversi usi.