L´ampliamento dello stabilimento del Centro Latte di Bressanone è stato possibile solo dopo la demolizione di una caserma militare abbandonata. I diversi nuovi vani di produzione, aree per serbatoi stoccaggio latte, depuratore acque, magazzini di raffreddamento, centrale frigorifero, aree di commissionamento, negozio, bar ed uffici con garage sotterraneo per il Centro Latte e l´Unione Agricoltori e Coltivatori Sudtirolesi sono stati costruiti su 4 piani in 3 lotti. Il lungo corpo di fabbrica angolare confinante direttamente sul marciapiede pubblico è diventato attraverso le sue diverse funzioni il centro collettivo della nuova zona per insediamenti produttivi di interesse provinciale.