Die Großbäckerei befindet sich an der Staatsstraße außerhalb von Kastelbell in Richtung Meran. Auf zwei Seitenwänden ruht ein Tonnendach, dessen gebogene Träger mit Zugbändern eingespannt sind; das Dach ist mit Trapezblech eingedeckt. Die Außenmauern bestehen aus Leca-Sichtziegeln. Das Prisma des Bürohauses in Spannungsreiche Beziehung mit der Produktionsstätte ein.