Si doveva costruire una nuova cantina piu´ grande. Voleva essere ripresa la tradizione tipica locale del "Paarhof" che prevede la costruzione di una copia dell´edificio residenziale che ospita la cantina. Il corpo dell´ edificio e´diviso in due parti. La parte bassa con le cantine in calcestruzzo armato colorato fa riferimento alla pietra locale. Il piano superiore con sala degustazione, laboratorio e ufficio e´ costruito in legno e la sua facciata e´stata rivestita in metallo corten.